Мясоед - период между Рождественским и Великим постами. Во время зимнего мясоеда поста нет в понедельник, вторник, четверг, субботу и воскресенье. В эти дни разрешается употреблять мясную пищу. В среду и пятницу можно полакомиться рыбой.
Время начала подготовки к Великому посту, а также проводы зимы, отмечающиеся массовыми народными гуляниями. Обязательным блюдом в этот праздник считаются блины.
Дата почтения памяти святого Евтропия Амасийского, принявшего мученическую смерть через распятие. Принято совершать обряды, во время которых просят солнце растопить снег.